Ruud A. Nieuwenhuis schreef het meest complete boek over vitamines ooit.
Hij verkondigt daarin de stelling van de orthomoleculaire voedingsleer, dat
we tegenwoordig niet meer zonder vitamines en mineralen kunnen als aanvulling
op onze dagelijkse voeding.
In dit handboek verkent Nieuwenhuis de functies van het menselijk lichaam
in relatie tot de voedingsstoffen die een mens daarvoor nodig heeft, waarbij
zowel preventie als zelfzorg aan bod komen. Het preventieve aspect heeft betrekking
op zaken als versterking van de afweer, verhoging van de bio-energie, vergroting
van de stressbestendigheid en verbetering van de ontgifting van milieuvervuiling
en andere lichaamsvreemde stoffen. De zelfzorg betreft met name de behandeling
van een groot aantal veelvoorkomende aandoeningen, waartoe meer dan 200 recepturen
worden verstrekt. Er wordt echter ook aandacht geschonken aan aspecten als
slank worden en blijven, en een jonge en mooie uitstraling. Tenslotte wordt
er antwoord gegeven op de meest gestelde vragen over vitamines en voedingssupplementen,
en zijn er bijlagen met nuttige adressen en verdere literatuur.
STELLING - BEGRIPPENLIJST -
DEEL 1 Biljoen cellen hebben voeding nodig -
A. Ons lichaam, een systeem van biljoenen samenwerkende cellen
B. De cel, een gespecialiseerde vakman
C. Hoe onze lichaamscellen zichzelf en elkaar beschermen en repareren
DEEL 2 De dagelijkse basisvoeding
A. Wat doen macro-nutrienten voor onze gezondheid?
B. Goede en minder goede bronnen van macro-nutrienten
C. Aan welke eisen moet onze dagelijksevoeding voldoen
De volgende onderwerpen komen uitgebreid in dit boek aan de orde.
Handboek vitamines & zelfzorg
- preventie en zelfzorg van ziekte
en ongemakken door middel van vitamines, mineralen, en andere voedingssupplementen-